Рейтинг сковородок для индукционных плит

Лучшие сковородки из нержавейки

При выборе сковороды из нержавеющей стали обращайте внимание на состав сплава – чем больше в нем содержится хрома и чем меньше никеля, тем прочнее она будет. FISKARS Essential – на первый взгляд может показаться хрупкой и ненадежной

Это не так – прочная сталь с антипригарным покрытием выдерживает до 10 лет активной эксплуатации. Высокие бортики позволяют не только жарить, но и тушить пищу. Отдельно хотелось бы отметить ручки из бакелита – материал не греется даже при готовке на большом огне. Но в духовки его все же нельзя поставить

FISKARS Essential – на первый взгляд может показаться хрупкой и ненадежной. Это не так – прочная сталь с антипригарным покрытием выдерживает до 10 лет активной эксплуатации. Высокие бортики позволяют не только жарить, но и тушить пищу. Отдельно хотелось бы отметить ручки из бакелита – материал не греется даже при готовке на большом огне. Но в духовки его все же нельзя поставить.

Монолитная BergHOFF Ron 3900035 некоторых отпугнет ценой: от 8000 рублей. Но, как говорят профессиональные повара, лучше купить одну хорошую сковороду, чем десяток подделок.

Полностью из стали, она тем не менее не слишком тяжелая. Ее можно ставить в духовку и мыть в посудомоечной машине – действительно, универсальная посуда.

Silampos Europa 22 тоже нельзя назвать дешевой – около 5000 рублей. Но за эти деньги вы получите многослойное дно в 6 миллиметров и удобную не греющуюся ручку. При этом сковороду разрешено использовать для запекания в духовке. Надежный и качественный агрегат, который прослужит вам долгие годы.

Индукционные плиты для самогоноварения с мощностью 3500 Вт

Iplate 3500 ALINA

Настольная плитка для самогоноварения Iplate 3500 ALINA порадует отсутствием импульсного режима нагрева. Поэтому ее причисляют к числу лучших приборов для самогоноварения. Устройство идеально подходит для баков и посуды любых объемов. Данная модель сочетает в себе точность настройки и регулировки работы на малой мощности.

Диапазон постоянного нагрева начинается уже с 400 Вт до 3500 Вт. Это позволяет комфортно пользоваться посудой маленького и большого объема. Безопасность использования обеспечивают блокировка панель управления и защитное отключение. Варочная поверхность изготовлена из стеклокерамики, а корпус – из нержавеющей стали.

Преимущества:

• адаптированность для дистилляции;
• усиленный корпус;
• импульсные режимы нагрева отсутствуют;
• высокая мощность;
• качественная сборка;
• наличие таймера.

Недостатки:

нет программирования по температуре.

Airhot IP3500

Устройство имеет компактную настольную конструкцию с 1 конфоркой, которая автоматически отключается при снятии с нее посуды. Данная модель отличается повышенной энергоэффективностью и быстрым нагревом. Тепло передается напрямую ко дну посуды, не нагревая конфорку. Благодаря этому расходуется минимум энергии. Максимальная мощность Airhot IP3500 – 3500 Вт. Максимальная нагрузка на поверхность не должна превышать 25 кг.

Преимущества:

• электронная панель управления;
• 10 температурных режимов;
• длинный сетевой шнур;
• наличие таймера;
• быстрый нагрев;
• корпус выполнен из нержавеющей стали.

Недостатки не выявлены.

Hurakan HKN-ICF35D

Hurakan HKN-ICF35D – отличная альтернатива классическим газовым плитам, которая позволяет сократить энергозатраты и улучшить микроклимат в помещении. Данная модель оснащена 1 конфоркой, которая включается сразу же после установки на нее специальной посуды. Варочная поверхность выполнена из стеклокерамики. Устройство предусматривает настольную установку.

Индукционная плита оснащена 13 уровнями мощности нагрева. Управление осуществляется при помощи кнопок и активного двойстика. Максимальная температура конфорки – 280 градусов. Мощность может достигать 3500 Вт.

Преимущества:

• наличие защитного отключения;
• несколько температурных режимов;
• качественная сборка;
• компактность;
• простой интерфейс.

Недостатки не выявлены.

Gemlux GL-IC35PB

Миниатюрная модель в металлическом корпусе способна значительно сократить время приготовления. Удобное расположение панели управления делает эксплуатацию устройства максимально простой и удобной.

Технические характеристики:

• мощность индукционной плиты – 3,5 кВт;
• число конфорок – 1 шт.;
• тип управления – кнопочное;
• размер конфорки индукционной плиты – 273 мм;
• таймер – есть;
• дополнительный функционал – дисплей, блокировка от детей, 13 уровней мощности.

Достоинства:

• прочный корпус;
• простота в управлении и уходе;
• встроенный таймер;
• конфорка большого диаметра.

Недостатки:

не обнаружено.

Indokor IN 5000

Если стоит вопрос, как выбрать индукционную плиту для самогонного аппарата повышенной мощности, то стоит взять аналог IN 3500 – модель Indokor IN 5000 с показателями 0,5-5,0 кВт. Разница с предыдущей моделью незначительна:

• 5-позиционный регулятор;
• разрешенная нагрузка на поверхность 50 кг.

Критерии выбора посуды

Прежде чем купить сковородку для индукционной плиты, необходимо определить основные критерии, от которых будет зависеть правильность вашего выбора. Рассмотрим несколько факторов, указывающих на качество и надежность подходящей сковороды:

1. Максимальная толщина дна посудины – 0,8 см. Этот критерий влияет на скорость нагрева сковородки.
2. Внешняя поверхность дна должна быть без шероховатостей, абсолютно гладкой, для того чтобы плотно соприкасаться с плитой.
3. Диаметр сковородки должен быть не менее 12 сантиметров.

Тарелка для индукционной плиты.

Виды посуды. Типы и материалы

Как говорилось ранее, для индукционной плиты используются сковородки из чугуна и нержавейки. Какую из них лучше выбрать? Рассмотрим их достоинства и недостатки детальнее:

1. Чугун – изделия из такого материала отличаются высокой прочностью, износостойкостью и прекрасным показателем теплопроводности. Помимо того, стоимость чугунных сковородок приемлема, а это значит, что она доступна каждому покупателю.
2. Нержавеющая сталь – посуда, выполненная из данного сырья, ни в чем не уступает чугунной по устойчивости. Однако здесь можно выделить два неоспоримых достоинства: нет подверженности к окислительным реакциям и есть возможность хранения приготовленных блюд без перекладывания в отдельную посуду.

Индукционная сковорода-гриль.

Что касается типов таких изделий, наиболее популярными и востребованными считаются сковорода-гриль индукционная и блинная. Первая может быть как стандартной круглой формы, так и квадратной. Все зависит от производителя и дизайнеров. Сковородка для блинов независимо от фирмы выполняется по стандарту – не глубокая, с прямым дном и идеально ровной поверхностью. Стандартные модели прекрасно подходят для приготовления блюд разной сложности начиная от прожарки мяса и заканчивая простой яичницей. В любом случае приготовленная еда пригорать и прилипать не будет, так как современные экземпляры создаются с учетом потребительских предпочтений.

Блинная сковорода.

Популярные производители сковород для индукционных плит

На рынке представлено множество разнообразных моделей сковород от известных производителей. Все отличаются по размеру, форме и дизайнерскому исполнению. Рассмотрим несколько ведущих фирм по производству такой продукции:

1. Немецкая компания Fissler представляет покупателям огромный ассортимент кастрюль, сотейников, сковородок и прочей утвари разной ценовой категории.
2. Французский бренд Tefal предлагает потребителям широкий спектр кухонных товаров по приемлемым ценам. Бюджетность изготавливаемой продукции никак не влияет на ее надежность и функциональность.
3. Немецкая фирма Hackman занимается производством чугунной и стальной посуды, предназначенной исключительно для индукции. За счет ограниченной сферы производства создатели прилагают массу усилий и средств, чтобы получилась поистине надежная и высококачественная посуда для кухни.

Сковорода Fissler.

Помимо выше приведенных брендов, в магазинах можно найти массу аналогов, ни в чем не уступающих по качеству. Мы рассмотрели всемирно известные компании, которые давно заслужили доверие потребителя. Несмотря на это, есть множество малоизвестных фирм, производящих безопасную продукцию. В их число входят не только иностранные, но и отечественные производители.

Сковорода Tefal.

Посуда, непригодная для индукционной плиты

Поместив неподходящую посудины на плитку с индукцией, вы не получите никакого результата. Она попросту не будет нагреваться, ведь лишена магнитных свойств. Какая кухонная утварь категорически не подходит для эксплуатации на подобных плитках? Рассмотрим несколько вариантов:

1. Все керамические модели независимо от назначения.
2. Стеклянные изделия без специально оформленного дна.
3. Тара с тонким днищем и маленьким диаметром (менее 12 см).
4. Утварь с бугристой поверхностью.

Сковорода чугунная Hackman.

Прежде чем применять имеющуюся посуду в индукции, учтите эти требования. По возможности купите новые приборы для готовки, дабы не испортить варочную плитку.

Лучшие сковороды для индукционных плит: рейтинг моделей и производителей

Индукционная техника становится все доступнее и посуды с пометкой «induction» появляется больше. Вот рейтинг лучших производителей, достойно показавших себя:

• Zanussi – всемирно известный итальянский бренд, создающий не только технику, но и посуду. В ассортименте каждая хозяйка найдет то, что ей нужно.

Zanussi
Fissler – немецкая компания, которая уже почти двести лет создает высококачественную посуду. Передовые технологии, используемые производителем, удовлетворят самого требовательного клиента.
Fissler
Risoli – известный итальянский бренд, который изготовляет посуду из литого алюминия.
Risoli
Zwilling J.A. Henckels – немецкая компания, умело сочетающая вековые традиции и современные технологии.
Zwilling J.A. Henckels
Lodge – популярная американская компания, создающая товары отличного качества.
Lodge
KitchenAid – признанная американская торговая марка, выпускающая продукцию достойного качества.
KitchenAid
Staub – легендарная французская компания считается лидером по изготовлению посуды из чугуна и керамики.
Staub
Swiss Diamond – прославленный бренд из Швейцарии, чья посуда на выставках часто признается лучшей в мире.
Swiss Diamond
AMT Gastroguss – знакомая тысячам профессиональных кулинаров немецкая торговая марка профессиональной посуды класса премиум.
AMT Gastroguss
Scanpan – датский бренд с большим выбором линеек посуды.
Scanpan
De Buyer – французская компания с широчайшим ассортиментом посуды.
De Buyer
Chasseur – известная французская компания, выпускающая эмалированные чугунные изделия.
Chasseur
Black Cube – уникальная корейско-французская компания, создающая посуду нового поколения.
Black Cube
BAF – знаменитая немецкая фирма, чья посуда давно уже стала выбором номер один среди шеф-поваров.
BAF
Arcos – испанский бренд, который создает функциональную посуду отменного качества.

Arcos
Чтобы сковородка прослужила не один год, смотрите, чтобы она соответствовала ряду характеристик. Во-первых, это надежность и долговечность. Их гарантируют антипригарный слой, материал и толщина корпуса. Во-вторых, экологичность. При создании не используются: свинец, перфтороктановая кислота, кадмий и другие опасные элементы. В-третьих, функциональность.

Лучшие модели с керамическим слоем:

• Tefal C40006 Meteor Ceramic;

Rondell Terrakotte RDA-525;

Frybest Bordo-F28I;

Нева Металл Посуда 9026;

Kukmara Традиция с266а.

Лучшие варианты с тефлоновым антипригарным слоем:

• Rondell Flamme RDS-710;

Paderno 6100;

Tefal Extra 24 и Tefal Emotion;

TVS Basilico 010297;

Pyrex Expert ET24FX.

Лучшие модели с антипригарным слоем из минеральных компонентов:

• TVS Gran Gourmet;

Kukmara «Мраморная»;

Nadoba Mineralica 728416;

Fissman Rock stone 4433;

Tefal Hard Titanium.

Лучшие блинные сковороды для индукционной плиты:

• Rondell Mocco RDA-136;

Tefal Tendance Chocolate;

Биол 04241 и 04221;

Нева Металл Посуда Ферра 59224;

Mayer&Boch MB-22226.

Лучшие сковороды гриль для индукционной плиты:

• Gipfel Caleffi 0711;

Tefal Jamie Oliver;

Staub New classic by Staub.

Лучшие чугунные модели:

• Rondell Noble Red RDI-706;

Lodge L8SK3 и L3SK3;

Mayer&Boch MB-20516;

Биол 0124.

Лучшие стальные варианты:

• Gipfel Maintz 0608;

Vitesse VS-1058;

Russell Hobbs Carbon Steel.

Как выбрать хорошую сковороду для индукционной электроплитки? Этот вопрос становится все актуальнее, поскольку индукционное оборудование динамично вытесняет старую технику. Правильная сковорода для индукционной плиты выделяется массивным и абсолютно гладким дном, аккуратным видом, гигиеничностью и надежностью.

Выбор сковородки – не пятиминутное дело, подойдите к нему серьезно. Вооружившись знаниями об особенностях индукционной посуды, смело приступайте к поиску подходящей сковороды. Тогда вы не ошибетесь с выбором: приготовленная пища будет вкусной и полезной, а сама готовка принесет только приятные эмоции.

• Какая сковорода для блинов лучше: рейтинг, правила выбора
• Двойная сковорода: плюсы и минусы, как выбрать
• Тажин (керамический, чугунный) – что это за посуда
• Казан для индукционной плиты: чугунный или алюминиевый
• Турка для кофе для индукционной плиты

Лучшие сковороды гриль от Tefal

Tefal Expertise

Вполне устроит ценителей приготовления блюд с дымком и рельефным рисунком, хорошая альтернатива готовки на открытом огне. А благодаря съемной ручке дает возможность обжаривать мясо на жарочной панели и доводить до готовности в духовом шкафу. Не занимает много места, так как рукоятку можно снять и хранить отдельно от корпуса.

Плюсы:

• Можно готовить на индукционной плите.
• Литая конструкция.
• Анти-деформационное покрытие дна.
• Легко моется в посудомоечной машине.
• Квадратная форма.

Минусы:

Высокая стоимость.

Tefal Jamie Oliver

Серия премиальной посуды, разработанная знаменитым Джейми Оливером. Вся посуда этой серии имеет рукоятки из нержавеющей стали, которые покрыты приятным, мягким на ощупь, не скользящим и безопасным материалом — силиконом. Слой защиты с частичками титана, нанесенный на всю внутреннюю поверхность продлевает срок службы и эксплуатации.

Плюсы:

• Литая конструкция из алюминия.
• Можно готовить на всех типах печей.
• Квадратная форма.

Минусы:

Соответствующая качеству стоимость.

Tefal Supreme gusto

Круглая литая сковородка, с помощью которой приготовление стейков, котлет, колбасок, сосисок-гриль станет самым приятным процессом в готовке. А за счет антипригарного покрытия с наружной и внутренней поверхностей, внешний вид корпуса не изменится даже спустя многолетнего пользования.

Плюсы:

• Есть удобные носики для слива жидкости.
• Быстро прогревается.
• Недорогая.

Минусы:

Нельзя готовить на индукционных печах.

Лучшие сковороды с титановым покрытием

Ниже представлен список лучших сковород с титановым покрытием на сегодня:

Rondell Walzer RDA-767

Использовать данную сковороду можно на всех видах плит. Модель оснащена бакелитовой не съемной ручкой, что делает её ненагревающейся.

Примерная цена – 2090 р.

ДОСТОИНСТВА:

• вместительная
• надежное антипригарное покрытие
• удобная ручка, не скользит
• хорошо держит тепло
• легко моется

НЕДОСТАТКИ

несъёмная ручка

Rondell Walzer RDA-767

НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Особенная 9026

Сковороду отличает высокая износостойкость и прочность. Особенностью посуды является съемная ручка, что позволяет использовать сковороду и как форму для запекания. Помимо этого, ручка не нагревается. Совместимость с индукционными плитами отсутствует.

Примерная цена -1 700 р.

ДОСТОИНСТВА:

• удобная съемная ручка
• высокое качество антипригарного покрытия
• надежное крепление ручки
• не боится металлических столовых приборов
• можно мыть в посудомоечной машине

НЕДОСТАТКИ

несовместима с индукционными плитами

НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Особенная 9026

Tefal Resist

Сковорода оснащена несъемной ручкой, ненагревающейся при эксплуатации. Это удобно, ведь в процессе готовки необходимость в прихватках отпадает. Сковорода не подходит для использования индукционными плитами. Модель отличается высокой термоустойчивостью как внутри, так и снаружи.

Примерная цена – 1600 р.

ДОСТОИНСТВА:

• глубокая
• достаточно вместительная
• умеренный вес
• можно жарить без масла, не пригорает
• отлично моется

НЕДОСТАТКИ

• слишком тяжелая несъемная ручка, перевешивает, на газовой плите стоит неустойчиво
• не подходит для индукции

Tefal Resist

Elan gallery Гранит 120084

Производитель данной сковороды гарантирует полную безопасность покрытия. Дно и стенки, за счет толщины, полностью обеспечивают равномерность распределения тепла на поверхности. Сковорода подходит для всех видов плит, кроме индукционных. Несъемная ручка не нагревается при работе. Для продления срока службы производитель рекомендует не использовать металлических предметов для перемешивания, а также мыть в посудомоечной машине желательно в «Эко» режиме. Не подходит для использования в духовом шкафу.

Примерная цена – 1800 р.

ДОСТОИНСТВА:

• качественное покрытие
• высокие стенки
• толстое дно (6 мм.)
• долго держит тепло
• легко отмывается от жира

НЕДОСТАТКИ

• несъемная ручка
• не подходит для индукции

Elan gallery Гранит 120084

Tefal Jamie Oliver E2110273

В данной модели отличительной особенностью является индикатор нагрева, который подскажет подходящую температуру для начала приготовления пищи. Предусмотрен удобный слив лишней жидкости по бокам в виде выемок. Посуда подходит для любых плит, включая индукционные. Возможно использование в духовой печи. Сковороду можно мыть в посудомоечной машине.

Примерная цена – 4990 р.

ДОСТОИНСТВА:

• наличие индикатора прогрева
• удобная ручка, в руке не скользит
• носики помогают аккуратно переливать соусы
• нагревается очень быстро
• ничего не пригорает

НЕДОСТАТКИ

несъемная ручка

Tefal Jamie Oliver E2110273

Nadoba Marmia 728317

Сковороду отличает свойство быстрого и равномерного нагрева. В данной модели предусмотрена удобная ненагревающаяся ручка. Посуду можно использовать на всех видах плит, включая индукционные. Предусмотрена возможность мыть в посудомоечной машине.

Примерная цена – 2690 р.

ДОСТОИНСТВА:

• отсутствие посторонних запахов при раскаливании
• ручка не нагревается, приятная на ощупь, не выскальзывает из рук
• антипригарное покрытие имеет пять слоев и усилено титаном
• нагревается равномерно
• подходит для всех плит

НЕДОСТАТКИ

несъемная ручка

Nadoba Marmia 728317

VARI Pietra

Сковорода имеет высокую устойчивость к образованию царапин, поэтому возможно использование металлических лопаток без боязни повреждения покрытия посуды. Равномерная прожарка обеспечивается массивным дном. Модель имеет ненагревающуюся удобную ручку. Для данной сковороды подходят все виды плит, кроме индукционных. Посуду можно мыть в посудомоечной машине.

Примерная цена – 1 540 р.

ДОСТОИНСТВА:

• удобная, ненагревающаяся ручка
• можно мыть в посудомоечной машине
• греет равномерно
• еда не пригорает
• удобна в использовании

НЕДОСТАТКИ

• несъемная ручка
• согласно отзывам, короткий срок эксплуатации (по истечении 6 месяцев использования появляются трещины, ссадины, начинает все пригорать
• не подходит для  индукции

VARI Pietra

Блинные

Блинные сковородки отличаются широким диаметром и низкими стенками. Они подходят не только для блинов, но и для тонкого омлета.

А вот жарить мясо и овощи в такой посуде не получится – при помешивании содержимое может выпасть.

Rondell Pancake frypan RDA-020 22 см – самая доступная

Сковорода стандартной серой расцветки изготовлена из намагниченного алюминия. Легкая посуда не скользит на плите, поскольку дно утяжелено для равновесия. RDA-020 подходит и для индукционных плит, и для классических конфорок.

Антипригарное покрытие не тефлоновое, а более современное — Xylan Plus. Оно лучше защищает продукты от пригорания, практически не требует масла при жарке, практически не боится механического воздействия.

Сковороду для индукционной плиты можно мыть в посудомоечной машине.

RDA-020 хорошо подойдет для обучения детей кулинарии из-за небольшого веса и антискользящего дна. Благодаря низким стенкам блины удобно переворачивать даже начинающим кулинарам.

Плюсы:

• можно мыть в посудомоечной машине;
• продукты не пригорают даже без использования масла;
• легкая, но не деформируется.

Минусы:

• неравномерное дно;
• фактический диаметр дна 16,4 см.

Биол 04221 22 см – для наиболее насыщенного вкуса

Сковорода для индукционной плиты Биол 04221 изготовлена из чугуна. Отсюда вытекают и плюсы, и минусы.

Преимущества чугунных сковородок в незабываемом вкусе пищи, равномерном прогреве, ускоренной жарке. Минусы связаны с уходом. Чугун требователен к условиям хранения, так как это черный металл, на нем может быстро появиться ржавчина.

Перед первым использованием сковороду необходимо прокалить, после каждой готовки посуду очищают, высушивают и натирают маслом. Это свойственно всем чугунным сковородам, не только Биол 04221.

Что касается конкретно этой модели, она может похвастаться толстым дном в 4 мм и съемной ручкой, экономящей пространство при хранении.

Ручка изготовлена из дерева, со временем не истирается и не трескается, как прорезиненные или пластиковые аналоги.

Сковороду можно ставить в духовку, если нужно приготовить, к примеру, основу для пиццы. При использовании на варочной панели дает более хрустящую корочку, чем посуда с антипригарным покрытием.

Плюсы:

• съемная ручка;
• можно использовать для выпекания в духовке;
• гарантия 365 дней;
• доступная цена;
• не скользит на плите;
• толстое дно защищает от пригорания;
• долго держит тепло;
• жарит блины быстрее, чем алюминиевые и стальные аналоги

Минусы:

• оставляет нагар на варочной панели;
• нельзя мыть в посудомойке;
• требует сложного ухода, как и любая чугунная сковородка;
• сложная схема монтажа ручки.

Лучшие блинные сковороды от Tefal

Tefal Supreme gusto

Поможет узнать, когда температура достигла нужного предела для начала приготовления блюда, с помощью изменения цвета индикатора. Литой тип конструкции обеспечивает надежность эксплуатации на протяжении многих лет, исключает возможность излома на стыке рукоятки с корпусом.

Плюсы:

• Толстые стенки.
• Ручка, покрытая силиконом.

Минусы:

• Не предусмотрена крышка.
• Нельзя мыть в ПММ.

Tefal Tendance chocolate

Позволяет почувствовать себя шеф-поваром знаменитого ресторана, но только на своей уютной кухне. На сковородке Tendance chocolate блинчики получаются полностью похожими на приготовленные профессиональными поварами. Благодаря специальному дну с «лучиками» блины приготавливаются равномерно с каждой стороны и приобретают красивый золотистый оттенок.

Достоинства:

• Надежное защитное покрытие Intensy.
• Цветовой контроль температуры.
• Средняя ценовая категория.
• Легкий уход.

Недостатки:

Пластиковая рукоятка.

Tefal Extra

Оптимальный вариант для практичных хозяек, предпочитающих качество за невысокую стоимость. Качественное антипригарное покрытие защитит от пригорания и прилипания продуктов к поверхности корпуса, а процесс очистки от остатков пищи не покажется сложным. За счет специального дна, гарантировано равномерное распределение тепла и готовка.

Достоинства:

• Выгодная цена.
• Защитный слой Powerglide.

Недостатки:

• Крышка не входит в комплект.
• Используется только на газовой печи.
• Тонкая.

Функциональные возможности

Индукционка предоставляет широкие возможности для винокура, поскольку, в зависимости от модели, предоставляет:

• 15 – 20 режимов для готовки;
• встроенный таймер. В старых моделях обычно через 2-3 часа работы плита отключается, что ведет к необходимости перенастраивать режим. Современные модели могут работать 24 часа без отключения;
• показывает остаточное тепло конфорки;
• в режиме импульсно-периодического нагрева (при заданной низкой температуре нагрева) плита периодически включается, разгоняясь до заданного показателя тепла, затем отключается.

Это вызывает своеобразные скачки, «дерганье» струи самогона при дистилляции. Но существует также режим сглаживания и плавная регулировка, чтобы не было температурных скачков, а нагревание работало плавно. Это позволяет точнее разделить самогон на фракции.

Лучшие сковородки с мраморным антипригарным покрытием

Большинство производителей выпускают сковороды с покрытиями из минеральных веществ. Крайне популярными считаются мраморное и гранитное. Такие модели отличаются отменными антипригарными качествами. Они обеспечивают равномерный и быстрый разогрев, а также выдерживают достаточно высокие температуры. Внутренняя поверхность достаточно скользкая, потому готовка может обходиться с использованием минимального количества жира.

1 место. Kukmara Мраморная 227а

Kukmara Мраморная 227а – лучшая мраморная сковородка для дома, обладающая 5-слойным антипригарным покрытием хорошего качества с элементами мрамора (Greblon Non-Stick C2+). Изделие отличают исключительная твердость и прочность, ему не опасны повреждения, оно прослужит длительное время. На выбор пользователю доступны несколько вариантов размера и расцветок.

Повышенная толщина стенок и дна сковороды Мраморная 227а позволяет равномерно накапливать тепло, распределяя его внутри посуды. Даже после отключения плиты процесс томления блюда не прекратится, так как материал хорошо удерживает тепло. Благодаря съемной бакелитовой ручке (покрытие Soft-touch) сковородка может быть использована для запекания в духовке. Сама рукоятка плотно прилегает к корпусу. Прочная крышка из стекла отличается хорошей термоустойчивостью и имеет отверстие для выхода пара. Общий диаметр равен 22 см, толщина дна — 6 мм, вес модели – 0,82 кг.

Сковорода не нуждается в специальном уходе: после готовки нужно протереть или промыть посуду с помощью мягкой губки, при необходимости посуду можно мыть в посудомойке. Изделие не предназначено для использования для готовки блюд в духовом шкафу и на индукционных варочных поверхностях. Пользователи отмечают простоту эксплуатации и ухода. Пища не будет пригорать даже с минимальным количеством масла, а эргономичная форма с низкими бортами позволяет легко переворачивать ингредиенты.

Плюсы:

• Высокопрочное покрытие;
• Хорошая теплопроводность;
• Равномерный нагрев;
• Экологическая безопасность покрытия;
• Съемная термостойкая рукоятка;
• Возможность мытья в посудомойке;
• Небольшой вес;
• 3 цвета корпуса;
• Небольшая цена.

Минусы:

Несовместимость с индукционными типами варочных поверхностей.

Лучшие пылесосы для дома

Выбор размеров

Стандартная конфорка может иметь несколько типоразмеров, наиболее распространены 210, 180, 145 миллиметров. Отличающихся от них размеров не так много, однако, некоторые бренды предлагают варочные поверхности с опцией включения дополнительных радиусов. Это позволяет буквально подстраивать размер рабочего круга под используемую посуду.

Размер кастрюли или сковороды очень важен по нескольким причинам. Во-первых, поле должно замкнуться на определённом размере дна. Если это не происходит, нагрев не включается, генерация магнитного воздействия прекращается. Во-вторых, при уменьшении площади соприкосновения всего на одну треть теряется до половины КПД самой варочной поверхности. В-третьих, некоторые исследования показали, что при большой открытой площади конфорки магнитное поле буквально рассеивается по комнате. Результат такого постоянного воздействия на здоровье человека пока не известен точно, однако, врачи предполагают, что это может быть крайне опасно в перспективе.

Подбирая размер посуды, лучше руководствоваться простыми соотношениями. Для большой конфорки в 210 миллиметров – дно на 180, для 180 мм – посуда на 150. Если же есть необходимость поставить на поверхность что-то меньшего размера, можно воспользоваться металлическим диском.