Лучшие марки сублимированного кофе

Виды растворимого кофе

Рассматриваемый товар пользуется популярностью благодаря приемлемым вкусовым качествам, бодрящему эффекту, простоте приготовления, невысокой цене. Производители предпочитают использовать зерна сорта робуста. Порошок быстро растворяется в горячей воде, а высокое содержание кофеина придает крепость. Но лучшие бренды изготавливают кофе из 100% арабики.

Зерна обжаривают, измельчают. Дальнейший метод обработки зависит от того, какой товар требуется произвести.

• Порошковый – самый дешевый. Под действие горячей воды и высокого давления из дробленых бобов извлекают растворимые вещества. Экстракт охлаждают, фильтруют и высушивают.
• Гранулированный. Порошок обрабатывают горячим паром, в результате образовываются рыхлые гранулы более темного оттенка. Этот вид постепенно вытесняет порошковый из-за лучшей растворимости.
• Сублимированный – самый дорогой. Концентрат замораживают, затем дробят и помещают в вакуумную криокамеру. Там вода испаряется, а кофе остается в форме кристаллов. При вымораживании сохраняются ароматические вещества, поэтому кофе, при изготовлении которого применялся метод сублимации, обладает более тонким ароматом, чем другие виды.

Carte Noire Original

Цена 350 рублей.

Легендарный производитель Крафт Фудс предложил рынку Carte Noire Original с французским характером и немецким качеством. В основе — идея производства изысканного и мягкого напитка с устойчивыми насыщенными нотками. Состав Carte Noire Original — 100% арабика, что приближает сублимированный сорт по качеству к натуральному. Богатый аромат, приятное послевкусие, ровная нежная пенка покорят самых привередливых гурманов.

Плюсы:

• Плотные гранулы без порошкового осадка.
• Насыщенность с легкой кислинкой.
• Оригинальная банка с плотной крышкой.

Минусы:

Высокий риск приобретения подделки, поэтому важно обращать внимание на название бренда

Nescafe Gold Barista

100% натуральный растворимый сублимированный кофе, выпускаемый этим известным брендом, пользуется большим спросом и отличается насыщенным вкусом и ароматом. Создан исключительно из качественных кофейных зёрен, которые тщательно обжариваются до оптимального цвета, а также с добавлением кофе сорта арабика ультратонкого помола. Производители кофе Nescafe Gold Barista постарались собрать всё самое лучшее в одном напитке. При производстве используется особая технология, с помощью которой удивительным образом объединяются зёрна как тёмной, так и светлой обжарки.

9.4 /10 рейтинг

Плюсы

• Отличное качество
• Удобная упаковка
• Доступность
• Быстро растворяется
• Хороший вкус
• Идеально сочетается с молоком
• Насыщенный и яркий аромат

Минусы

Вкус нравится далеко не всем

Разновидности кофемолок

Перед выбором степени помола обратите внимание на тип прибора: электрический или ручной. Первые более удобны

Бывают бытовыми и профессиональными

Бывают бытовыми и профессиональными.

Итак, на рынке представлено 3 типа приборов, различающихся способом измельчения:

1. Ножевые (ротационные). Устройства роторного типа перемалывают зерна при помощи ножей, вращающихся на большой скорости. Вмещают в себя до 120 г кофе. Их недостатком считается неоднородность частичек порошка. Добиться идеального помола крайне сложно.
2. Жерновые. В таких приборах с вместимостью до 300 г продукта используются конические или цилиндрические жернова. Принцип их работы схож с мельницей: зерна, попадая между жерновами, дробятся и перетираются на мелкие частицы. Помол получается однородным, так что добиться определенной степени измельчения легко. Здесь выделяют профессиональную технику, которая не перегревает зерна. Ее преимущество — наличие емкости для готового молотого кофе.
3. Ручные. Этот вариант состоит из двух жерновов, один из которых прикреплен ко дну, а второй вращается при прокручивании ручки. В такой кофемолке невозможно «сжечь» продукт. Чтобы смолоть небольшую горсть зерен, достаточно лишь насыпать их в отсек и крутить ручку 15–20 минут. Так получается готовый порошок, который высыпается в специально предназначенный контейнер.

Какой сорт кофе выбрать: арабику или робусту

Родиной аравийского напитка (арабики) считается Эфиопия. Там в условиях оптимальной влажности и невысоких температур произрастают целые километры кофейных деревьев. Растения привередливы, для них важны удобренная почва и профилактика против болезней.

Плоды созревают в течение 8-9 месяцев. Зерна крупные, округлые, в отличие от робусты содержат меньше кофеина и имеют легкий оттенок кислинки. Сорта арабики: Бурбон, Катурра, Типика, Катимор, Пакамара и другие. При этом природные разновидности — только Бурбон и Типика, остальные получены при скрещивании или в результате мутации.

Конголезский кофе (робуста) занимает второе место по популярности у гурманов. История сорта начинается в Западной Африке. Деревья нетребовательны к климатическим условиям, отличаются высокой урожайностью, устойчивостью к болезням, но плоды зреют практически год. Зерна робусты небольшого размера и округлой формы, содержат больше кофеина, чем арабика. Среди разновидностей сорта выделяются Амбри, Конильон дю Бразил, Куилу и другие.

Egoiste X.O. Extra Original

По отзывам покупателей, этот кофе считается одним из самых лучших. Напиток очень прост в приготовлении. Для этого необходимо просто развести его горячей водой. Молотый растворимый кофе обладает превосходным вкусом и изысканным ароматом. Даже самые требовательные гурманы получают от напитка истинное наслаждение. Для производства Egoiste X.O. Extra Original производитель использует только современные технологии и сырьё наивысшего качества, которое соответствует мировым и европейским стандартам. Марка относится к премиальной категории. Компания предлагает покупателям несколько видов растворимого кофе.

9.9 /10 рейтинг

Плюсы

• Использование натуральной арабики
• Яркий и насыщенный вкус
• Продолжительный срок годности
• Правильные технологии изготовления
• Отсутствие в составе вредных добавок
• Отличный аромат

Минусы

Высокая цена

Виды растворимого напитка

• Порошкообразный. Самый дешевый вариант. Процесс производства заключается в перемалывание кофейных зерен. Далее полученную мелкую крошку в специальном аппарате под воздействием вакуума капельно увлажняют и сразу высушивают. И на входе получают кофейный порошок.
• Гранулированный. Чтобы получить такой продукт, порошкообразный кофе проходит еще один этап увлажнения, но на этот раз паром. Это способствует образованию гранул. Цена такого кофе возрастает, однако его вкус и аромат ослабевают.
• Сублимированный. Это самый дорогой вид растворимого кофе. Его производство несколько сложнее. Сначала кофейные зерна превращают в пыль, затем добавляют воду и замораживают. После чего благодаря специальному оборудованию жидкость отделяют. А полученные кофейне плитки снова подвергают измельчению. Такая обработка позволяет сохранять натуральные вкусовые и ароматические качества, поэтому готовый продукт не требует использования дополнительных ароматизаторов или красителей. Внешне такой растворимый кофе отличается от других видов, плоскими и слегка блестящими гранулами.

Без кофеина

Бытует мнение, что без кофеина кофе более безопасный для здоровья. Однако, это не совсем так. После декофеинизирования кофейных зерен, напиток получается более кислым, а следовательно, не рекомендуется людям с гастритом и прочими проблемами в области ЖКТ. К тому же, полностью удалить кофеин из зерен не представляется возможным. После всех процедур, количество этого вещества только лишь снижается не более чем в 5 раз.

Также стоит помнить, что удаление кофеина не исключает содержание хлорогеновой кислоты в кофейных зернах. А ведь именно она увеличивает уровень гомоцистеина, что в дальнейшем провоцирует различные сердечные заболевания. Еще кофе вымывает кальций из организма, и это абсолютно не зависит от содержания кофеина в напитке. Поэтому не стоит приписывать безкофеиновому напитку абсолютную безвредность.

Плюсы растворимого кофе

Даже у такого неоднозначного продукта, как кофе растворимый, польза и вред которого до сих пор четко не определены, есть неоспоримые плюсы.

Во-вторых, простота: технология приготовления также гораздо легче.

В-третьих, хранение: зерна требуют соблюдения более сложных условий хранения и могут оставаться пригодными к употреблению меньше, чем растворимый порошок.

В-четвертых, сочетание первых трех пунктов с запахом растворимого продукта, для не-ценителя практически идентичного зерновому кофе дает ощущение «а зачем усложнять себе жизнь?»

Остальные достоинства не столь бесспорны

• Как и всякий кофеинсодержащий напиток, растворимый кофе может улучшать самочувствие людей, страдающих от гипотонии;
• За счет увеличения содержания в крови серотонина – гормона счастья – растворимый кофе бодрит и повышает настроение;
• Так как чашка кофе практически не содержит калорий, его принято считать диетическим напитком, помогающим сбросить вес;
• Своеобразный культ, активно поддерживаемый масс-медиа и гигантами-кофепроизводителями прославляет утренний ритуал «чашки кофе, помогающей проснуться»

Какой зерновой кофе зарубежных производителей лучше покупать, по отзывам и контрольным закупкам

Как видите, даже в России производится отменный зерновой кофе. Но если вам хочется попробовать лучшую импортную продукцию, то придется изучать другие рейтинги, зарубежные. И вновь на помощь придут потребительские отзывы, оставленные на Озон, Отзовик и irecommend.

Egoiste Noir

Цена – 1332 руб. за 1 кг

Не самый дешевый вариант, но оно того стоит.

Присутствует и специфическая кислинка, но она нисколько не портит общее впечатление от напитка. Как видите, и 100-процентная арабика может быть очень разной. И хоть степень прожарки у этого кофе средняя, вкус у него довольно ненавязчивый и мягкий. Качество и оформление упаковки соответствующее – все выполнено на высшем уровне.

Мне нравитсяНе нравится

Плюсы и минусы

очень необычный кофе с благородным, изысканным вкусом; качественный состав; проверенный производитель; упаковка; подходит для всех аппаратов для заваривания.

разве только высокая стоимость.

Lavazza Crema e Aroma

Цена – 1248 руб. за 1 кг

Несмотря на то что в составе этого итальянского кофе присутствует не только арабика (80%), но и робуста(20%), его стоимость ненамного ниже предыдущей позиции. И главная фишка этого напитка в его нежном кремовом вкусе с неизменно образующейся плотной пенкой.

Используемые для изготовления продукта зерна обжариваются на среднем уровне, что обеспечивает уверенную крепость напитка. Дизайн упаковки может быть разным, но вне зависимости от этого, качество и надежность ее не вызывает ни малейших нареканий.

Мне нравитсяНе нравится

Плюсы и минусы

насыщенный кремовый вкус и аромат; устойчивая пенка; отсутствие кислинки и горечи во вкусе; на 100% натуральное сырье; качественная упаковка.

высокий ценник.

Julius Meinl «Президент Классическая Коллекция»

Цена – 1470 руб. за 1 кг

Еще одна итальянская марка, однозначно заслуживающая внимания, несмотря на свою немалую стоимость. Степень обжарки используемых для производства кофе арабики и робусты – средняя, вкус и крепость соответствующий – приятный, но ближе к нейтральному. Продукт содержит кофеин. Подходит для заваривания в турке и в кофемашинах различных типов.

Мне нравитсяНе нравится

Плюсы и минусы

довольно вкусный кофе для непритязательных любителей; отсутствие горечи и кислоты во вкусе; натуральный состав; удобная для хранения герметичная упаковка.

не самый насыщенный вкус и аромат; невысокая крепость; стоимость.

Kimbo espresso bar extra cream

Цена – 1390 руб. за 1 кг

Данная продукция также была произведена в Италии, получив среднюю степень прожарки. Состав полностью натуральный, вкус и аромат – умеренно приятный. Хранится кофе не дольше 1,5 года при максимальной температуре в 25 градусов Цельсия.

Мне нравитсяНе нравится

Плюсы и минусы

довольно насыщенный вкус и аромат; нет кислинки; приятное послевкусие; одинаковый калибр зерна; удобная упаковка.

специфическая горчинка; встречаются экземпляры с явно пережаренным темным зерном; не самый бюджетный вариант.

De Roccis oro

Цена – 990 руб. за 1 кг

Завершает рейтинг лучшего импортного кофе еще один произведенный в Италии продукт, обладающий умеренным вкусом, ароматом и крепостью. Практика показывает, что после помола зерна хорошо завариваются не только в кофемашине, но и в турке, и даже в кружке, образуя довольно плотный осадок.

Продумали изготовители и упаковку продукта, оснастив ее вентиляционным клапаном, предотвращающим появление плесени и прелого запаха.

Мне нравитсяНе нравится

Плюсы и минусы

довольно качественный кофе по умеренной цене; натуральный состав (арабика и робуста 70% / 30%); удобная мягкая упаковка с вентиляцией.

не все зерна в упаковке обжарены равномерно, из-за чего возможна горечь во вкусе; встречается брак, разнокалиберное и колотое зерно.

Выбор, действительно, впечатляет. Можно действовать методом проб и ошибок, либо перестраховаться и взять на вооружение опыт других покупателей

А также не забывайте обращать внимание на целостность упаковки и дату производства

Egoiste Noir

Цена 400 рублей.

Известный немецкий производитель и в 2019 году обеспечивает максимальный контроль производства на всех этапах процесса, поэтому Egoiste Noir отличается невероятными вкусовыми качествами. При изготовлении используется арабика, выращенная на просторах Кении — зерна перерабатываются методом глубокой заморозки. Egoiste Noir относится к премиум-классу, что сказывается на стоимости. Стеклянная банка максимально сохраняет свойства гранул — готовый напиток практически ничем не отличается от свежезаваренного.

Плюсы:

• Отменное качество сырья.
• 100% арабика.
• Аромат, вкус идентичны натуральному.
• Темный насыщенный цвет.
• Заметный бодрящий эффект.

Минусы:

Высокая стоимость.

Арабика/робуста

Плюсы

• известная торговая марка
• крепкий

Минусы

сложно найти на прилавках

От 230 ₽

Carraro Aroma&Gusto

Плюсы

• качественное сырье
• приятный аромат

Минусы

привкус с горечью

От 209 ₽

Молотый кофе Carraro Aroma&Gusto произведен в Италии и имеет в составе 70% арабики и 30% робусты. После заваривания приобретает насыщенный вкус с ноткой горчинки. Отличается густой пенкой и тонким ароматом. Содержит только жареные и сублимированные зерна тонкого помола. Подходит для приготовления эспрессо и американо.

Caffe Vergnano 1882 Espresso Casa

Плюсы

• крепкий
• ароматный

Минусы

высокая стоимость

От 380 ₽

Кофе Vergnano Espresso Casa продается в упаковках объемом 250 г и считается продуктом высшего класса. Выпускается под знаменитой торговой маркой Вергнано. Эффект бодрости достигается за счет сбалансированного сочетания плодов робусты и арабики. Сырье собирается с экологически чистых плантаций. Обжарка зерен – средняя. После деликатного помола продукт упаковывается в герметичные пакеты. Напиток обладает приятным и запоминающимся букетом с оттенками темного шоколада и специй.

Taster’s Choice

Стоимость: 300 руб. за 170 г

Taster’s Choice – растворимый кофе, производимый в Южной Корее компанией Nestle. Выпускается в трех видах: классический, легкий и без кофеина. Все три вида сделаны из 100% арабики, имеют мягкий вкус и насыщенный аромат.

Мягкость этой марки может стать существенным минусом для любителей напитков покрепче, но его можно смешать с другим кофе, чтобы регулировать крепость по своему вкусу.

Приобретать лучше оригинальный импортный Taster’s Choice. На такой упаковке все по-корейски, нет ни слова по-русски. Такой кофе самый вкусный, хоть и уступает элитным маркам. К сожалению, найти оригинальный Taster’s Choice не так просто, и это, пожалуй, его главный недостаток.

Московская Кофейня на паяхъ Арабика

Цена от 240 рублей

Популярность в России также завоевал отечественный бренд, выпускающий различные сорта бодрящего напитка. Разноцветные гранулы неправильной формы можно рассмотреть через плотное стекло, на этикетке указано высококлассное сырье — премиальная арабика. Кофеманы сравнивают Московскую Кофейню на паяхъ Арабика с легендарным Bushido, но кристаллы японского производства намного плотней.

Плюсы:

• Надежная защитная мембрана.
• Доступная цена.
• Идеальный баланс качеств.
• Тонкий аромат.

Минусы:

• На этикетке нет информации, где именно выращивается арабика.
• Слабый запах.

Рейтинг лучших марок: какой растворимый кофе лучше

ТОП-10 включает торговые марки растворимого кофе, которые соответствуют всем вышеописанным требованиям.

Итак, в рейтинг вошли:

1. Японский Bushido. Сорта кофе для его изготовления проходят спецобработку и даже в растворимом виде сохраняют вкус и аромат. Продукт – довольно дорогой, поэтому поставляется в Россию небольшими партиями. В его состав входят редкие ингредиенты, например, пищевое золото. Подробнее о японском кофе Бушидо мы писали в данной статье. 
2. Элитный немецкий Grandos из натуральной арабики. Его можно отыскать только в специализированных магазинах. Не содержит пищевых добавок и ароматизаторов и тоже стоит недешево. 
3. Maxim (Южная Корея). Изготавливается из натурального сырья, имеет отличный вкус и аромат. 
4. UCC – японский нектар. Вкус этого растворимого кофе лишен горечи, имеет легкий фруктовый оттенок и понравится тем, кто любит «мягкий» и некрепкий кофе. 
5. Бренд Carte Noire знаком многим россиянам (не путать с «Черной картой»). Это кофе французского производства из качественной арабики. Со всем ассортиментом кофе Карт Нуар и отзывами на него можно ознакомиться тут. 
6. Еще одно знакомое название – «Московская кофейня на паях». В продукте отсутствуют посторонние добавки, только арабика, поэтому он считается очень качественным. 
7. Южнокорейский Taster’s Choice немного похож на Maxim. Вкусный и ароматный кофе из арабики. 
8. Egoiste Special изготавливается в Швейцарии из качественного сырья. По вкусу и аромату очень похож на зерновой или молотый кофе. Почитать обо всей выпускаемой линейке кофе Egoiste можно в следующем материале. 
9. Английский сублимированный Today Pure Arabica. Изготавливается в Германии. Относится к сегменту «премиум». Его не найти в обычном супермаркете, только в специализированных магазинах. 
10. Растворимый кофе «Индийское золото Exclusive». По сравнению с вышеперечисленными торговыми марками, довольно недорогой продукт с приятным вкусом и ароматом.

Контрольная закупка, недавно проведенная специалистами над рейтинговыми сортами кофе, предполагала проверку растворимости продукта в горячей и холодной воде.Победителем оказался кофе Carte Noire.

Высокое качество также продемонстрировал бренд Bushido. Он хуже остальных марок растворяется в воде, но при этом признан самым дорогим кофе из десяти представленных.

ТОП-14 лучших марок растворимого кофе

Изучив наш рейтинг, вы можете выбрать один или несколько вариантов кофе из 14 лучших. В список вошли как известные производители, такие, как Lavazza или Nescafe, так и другие, менее известные – Fresco doppio, Gelavia Original.

Фото	Название	Рейтинг	Цена
#1		Davidoff Fine Aroma	100 / 100 1 — голос	Узнать цену
#2		Egoiste X/O Extra Original	99 / 100 1 — голос	Узнать цену
#3		Jacobs Monarch	98 / 100 1 — голос	Узнать цену
#4		Bushido Original	97 / 100	Узнать цену
#5		Egoiste Special	96 / 100	Узнать цену
#6		Gevalia Original	95 / 100 1 — голос	Узнать цену
#7		Арабика, Московская кофейня на паяхъ	94 / 100	Узнать цену
#8		Carte Noire Original	93 / 100	Узнать цену
#9		Nescafe Classic Crema	92 / 100 1 — голос	Узнать цену
#10		LOR Original	91 / 100 1 — голос	Узнать цену
#11		Nescafe Classic	90 / 100 2 — голоса	Узнать цену
#12		Fresco doppio	89 / 100 1 — голос	Узнать цену
#13		Absolut Drive blend №120	88 / 100 1 — голос	Узнать цену
#14		Lavazza Qualita Oro	87 / 100 1 — голос	Узнать цену

Какое бы вы выбрали растворимое кофе или посоветовали?

Принять участие в опросе

Премиум-сегмент

Рейтинг лучших возглавляют следующие марки растворимого кофе

Egoiste

Говорят, что он оправдывает свое название («egoist» – эгоист, себя любец). Однажды заняв место на кухонной полке, он останется там навсегда и не допустит никого другого рядом.

«Egoiste» – результат совместной работы Германии и Швейцарии. Официальный дистрибьютор – североамериканская группа Coffee Globe LLC.

Уникальность бодрящего напитка заключается в том, что он сохраняет аромат и вкус молотого кофе. Секрет заключается в технологии In-Fi. Арабика мелкого помола помещается в кристалл из растворимого кофе. Содержимое защищено от окисления, сохраняет свойства зерен.

Судя по отзывам, главный недостаток товара – неудобная крышка банки. Она повторяет форму кристалла, это иногда приводит потребителей в замешательство. Не каждый сразу понимает, как удобнее ее открыть.

Производители используют элитные сорта и ледниковую альпийскую воду. Весь процесс производства происходит на одном заводе. За счет этого обеспечивается тщательный контроль качества продукции.

«Эгоист» – подходящий вариант для тех, кто размышляет, какой кофе купить в подарок руководителю или партнеру (100 г стоит от 550 руб.).

Кристаллы растворяются за 30 минут, на дне чашки остается осадок. При выборе марки каждый опирается на собственные предпочтения:

• «Egoiste XO» отличается орехово-шоколадным привкусом.
• «Very Special» имеет тонкий аромат с цитрусовыми нотками.
• «Privat» обладает медово-фруктовым вкусом.
• «Platinum» привлекает цветочными нотами.
• Для серии «Noir» характерен насыщенный цитрусовый вкус с легкой кислинкой, в аромате ощущается ваниль и красный апельсин.

Bushido

В списке лучших растворимых продуктов лидирующие позиции по праву занимает Бушидо. Глядя на банки с иероглифами и надписью «Japan premium Quality», у покупателей не остается сомнения, что они пьют уникальный японский напиток. Но Бушидо производят в Швейцарии. Марка была создана для населения Японии, куда и поставлялась до 2000 г. Русская тяга к экзотическим напиткам способствовала тому, чтобы Бушидо появился на российском рынке.

Товар заслуженно входит в топ качественных растворимых кофе. Он ценится во всем мире благодаря изысканному аромату и приятному вкусу. В 2007 году на московской выставке бренд победил в номинации «инновационный продукт».

В отечественных магазинах можно встретить следующие разновидности:

Red Katana

Красная этикетка на упаковке привлекает внимание. Гранулированный кофе изготавливается из сортов абарики, произрастающих в Восточной Африке

Напиток получается крепким и терпким.
Black Katana. В банках с черной этикеткой находится самый крепкий и плотный экземпляр из линейки. Зерна обжариваются на раскаленных углях и приобретают дымные нотки.
Light Katana. Розовая упаковка сообщает о мягком ненавязчивом вкусе. В напитке присутствуют фруктовые оттенки с чуть уловимой кислинкой.
Original. Для смеси зерен с плантаций Южной Америки характерен тонкий сбалансированный аромат, во вкусе присутствует горчинка. Original сочетается с молоком и сахаром.

Потребители отмечают вкусоароматические свойства продукта, но некоторые считают цену завышенной.

Московская Кофейня на паяхъ Арабика

Цена от 240 рублей

Популярность в России также завоевал отечественный бренд, выпускающий различные сорта бодрящего напитка. Разноцветные гранулы неправильной формы можно рассмотреть через плотное стекло, на этикетке указано высококлассное сырье — премиальная арабика. Кофеманы сравнивают Московскую Кофейню на паяхъ Арабика с легендарным Bushido, но кристаллы японского производства намного плотней.

Плюсы:

• Надежная защитная мембрана.
• Доступная цена.
• Идеальный баланс качеств.
• Тонкий аромат.

Минусы:

• На этикетке нет информации, где именно выращивается арабика.
• Слабый запах.

Лучшие бренды кофе в капсулах

Кофе в капсулах – это современное изобретение, которое нравится многим любителям ароматного напитка. Плотно спрессованное зерно в специальных капсулах создано для приготовления напитка в кофеварках. Они герметично упаковано, не пропускают в себя влагу или воздух, сохраняют все полезные свойства, запах, особенности. Преимущество такого вида – легкость и быстрое приготовление.  В рейтинге описано 3 бренда, которые используя современные технологии.

Nescafe

Капсулы удобные для использования, с их помощью можно приготовить латте, эспрессо, капучино. В одной упаковке есть две разделенные части, в одну помещены капсулы с зернами, а в другую – с молоком. Приготовленный напиток имеет необычный запах, его вкус существенно отличается от других. Он легкий, нежный, имеет воздушную пенку. Готовится только в кофемашине, процесс занимает несколько минут. Есть дополнительно ароматизированные капсулы, в составе которых представлена ваниль, карамель и другие добавки.

Достоинства

• Отборное сырье;
• Быстрое приготовление;
• Удобная форма;
• Нежный аромат;
• Высокое качество.

Недостатки

Высокая цена.

В отзывах многие хвалят компанию за качественный продукт и удобство при его использовании. Напиток получается необычным, насыщенным, воздушным. Он хорошо бодрит, распивается преимущественно после завтрака.

Nespresso

Компания выпускает 4 разновидности капсул, которые отличаются своим составом. Они могут быть без кофеина, иметь глубокий вкус или дополнительные ароматизаторы. Напиток получается насыщенным, необычным, имеет невероятный аромат. Процесс изготовления латте или американо в кофемашине занимает 10-15 минут. Капсулы характеризуются высоким качеством, они удобные для использования, герметично упакованы, не пропускают внутрь содержимого воздух.

Достоинства

• Глубокий запах;
• Необычный вкус;
• Максимальная насыщенность;
• Качественные зерна;
• Легко готовить.

Недостатки

Высокая цена.

По отзывам видно, что капсулы производителя будут доступными не для каждого любителя ароматного напитка. Они полноценно раскрываются, дарят нежный запах, образуют воздушную пенку, но имеют высокую цену.

Tassimo

Уникальные, имеют необычную форму Т-дисков, которые созданы специально для современных кофеварок, которые выпускает компания. Система мгновенно считывает имеющийся штрихкод, затем определяет вид напитка и переходит к его приготовлению. Компания предлагает разные капсулы, они создаются для приготовления латте, эспрессо, капучино любой текстуры. Напиток сочетает нежный вкус и приятный запах, который не сравнится ни с одни другим видом капсульного типа.

Достоинства

• Современные технологии;
• Большой выбор;
• Нереально приятный вкус;
• Высокое качество;
• Надежная упаковка.

Недостатки

Не обнаружено.

Исходя из отзывов, можно сделать вывод, что технология позволяет приготовить насыщенный напиток с нежными особенностями, которые отличаются от других его видов. Главноеп – приобрести кофемашину компании, так как именно ей свойственно считывать штрихкод и правильно готовить вкусный напиток.

Лучший растворимого кофе с пенкой на 2023 год

Эта категория смесей предназначена для тех, кто любит экспериментировать (например, готовить латте). Благодаря тому, что сверху появляется пышная масса, человеку остаётся добавить только основные ингредиенты для приготовления нужного напитка с соблюдением дозировки. Изучив отзывы покупателей и спрос на товар, в лидерах оказались следующие производители:

• Jacobs;
• Nescafe.

Crema от производителя Jacobs

Новинка этого года от компании «Jacobs» позволяет сделать кофе с густой пенкой. Подойдёт для готовки напитков, которые требуют таких параметров. Гранулы среднего помола и обжарки придают смеси светло-коричневый, а порой даже золотистый, оттенок.

Crema от производителя Jacobs, внешний вид кофейной банки

Основные характеристики:

Масса нетто:	95 грамм
Состав:	арабика
Упаковка:	стеклянная банка
Рекомендовано ложек кофе на чашку:	1-2 шт.
Средняя стоимость:	290 рублей

Кофе Jacobs Crema
Достоинства:

• Позволяет приготовить различные типы кофейных напитков;
• Бархатистая пенка;
• Ароматный;
• Новизна;
• Вкусный.

Недостатки:

Не выявлены.

Millicano Crema Espresso от производителя Jacobs

Молотый кофе в растворимом. Он придаёт бодрость поутру. Вкусовые качества сравнимы со свежеприготовленным напитком в кофемашине или турке. Небольшая пенка сверху окунает в атмосферу кофейни, где для Вас приготовил кофе профессионал.

Кофе Millicano Crema Espresso от производителя Jacobs, упаковка и готовый напиток

Основные характеристики:

Кофе Jacobs Millicano Crema Espresso
Достоинства:

• Соотношение цены и качества;
• Бодрящий;
• Вкусный;
• Наличие пенки.

Недостатки:

Узкое назначение.

GOLD Espresso от производителя Nescafe

Чёрный кофе с золотистой пенкой, очень крепкий. Для любителей напитка – хороший вариант за приемлемую цену.

GOLD Espresso от производителя Nescafe, внешний вид упаковки

Основные характеристики:

Масса нетто:	70 грамм
Состав:	100% арабика
Упаковка:	мягкая
Способов приготовления:	2
Помол:	мелкий
Степень насыщенности:	5-ая
Цена:	230 рублей

Кофе Nescafe GOLD Espresso
Достоинства:

• Тонизирующий;
• Бодрящий;
• Ароматный;
• Вкусный.

Недостатки:

Не выявлены.

Таблица – «Лучший растворимый кофе на 2023 год»

Название:	Бренд:	Масса нетто:	Средняя стоимость (рубли):	Цена за 1 грамм (рубли):
«Kodo»	« Bushido »	95	500	5.26
«Prontissimo Intenso»	« Lavazza »	95	390	4.1
« Monarch Millicano »	« Jacobs »	95	280	2.94
«Gold Selection»	« Tchibo »	40	200	5
«Gold Origins»	« Nescafe »	85	210	2.47
«Di Caffe Original»	«Maestro»	90	160	1.77
«Guatemala Atitlan»	«Jardin»	95	160	1.68
«Fine Aroma»	« Davidoff »	100	240	2.4
«Арабика»	«Московская кофейня на паяхъ»	190	180	0.94
«Crema	«Jacobs»	95	290	3.05
«Millicano Crema Espresso»	«Jacobs»	75	240	3.2
«GOLD Espresso»	«Nescafe»	70	230	3.28

Растворимый кофе… Серьезно?

Мы знаем, что растворимый кофе никогда не сравнится с настоящим по вкусу и аромату.

Растворимый кофе (как и любой другой восстановленный продукт) не имеет тех же тонкости вкуса, насыщенности, какие есть у других хорошо приготовленных кофейных напитков. Однако все может быть еще хуже, если не выбрать правильный бренд.

Однако мы не кофейные снобы, здесь не будет никакой дискриминации. Мы выяснили, какие есть предложения на рынке растворимого кофе. Мы сторонились обычных магазинных продуктов, а выбирали кофе хорошего качества.

Для начала посмотрим, как приготовить идеальный растворимый кофе.

Молотый

Современные купажи ничем не уступают целым зернам, чего удалось добиться благодаря высококачественной упаковке продукта, способной сохранять свойства зерен в течение всего указанного на упаковке срока годности.

Lavazza Oro

Кофе итальянской марки Lavazza Qualità Oro с очень приятным медовым и цветочным послевкусием был получен из зерен средней обжарки, поэтому напиток не имеет неприятной горчинки, свойственной более крепким видам.

Еще одним бонусом в копилку этого производителя станет его сотрудничество с популярной во всем мире сетью кофеен Старбакс. У продукта приятный ценник, редко когда превышающий 300 руб. за 250-граммовую упаковку.

Жокей

Имеет смысл присмотреться к этой позиции, стоимость которой по скидке может опускаться до 135 руб. за 200 г. При этом качество этого молотого кофе сорта Арабика не вызывает ни малейших нареканий.

Не подкачает и сохранность сырья, которую удалось обеспечить с помощью надежной вакуумной упаковки и технологии прессовки, выгоняющей лишний воздух из измельченного продукта. Порадуют потенциальных покупателей и вкусовые качества этого кофе.

Davidoff

Вот и от дегустации Чибо Давидофф, изготовленного во Франции, останутся только самые приятные впечатления. Используемые для помола зерна средней обжарки придадут напитку необходимую крепость, но при этом не будут горчить, а воздушная пенка и насыщенный аромат сделают утро по-настоящему добрым. При этом средний прайс этого замечательного кофе составил 335 руб. за 250 г.

Самый крепкий растворимый кофе

Для оценки крепости напитка учитывают содержание в нем кофеина. Чем больше алкалоида в продукте, тем выше данный показатель. В растворимом кофе содержание натуральных зерен невысокое, поэтому мало и вещества. При этом некоторые производители могут специально добавлять кофеин при производстве растворимого кофе, что говорит о низком качестве продукта.

Если выбирать из сублимированного, гранулированного и порошкового, при изготовлении которых алкалоид намеренно не добавляли, то крепче всех первая разновидность. Сублимированный кофе производят посредством глубокой заморозки и вакуумного удаления влаги. В результате дорогостоящей технологии получается качественная продукция с содержанием кофеина около 3%.

Рейтинг марок самого крепкого растворимого кофе:

1. Бушидо.
2. Эгоист.
3. Грандос.
4. Максим.
5. Карт Нуар.

Лучшие растворимые кофейные смеси натурального происхождения на 2022 год

По мнению Росконтроля, качественными товарными единицами обладают следующие компании:

• Jardin;
• Davidoff;
• «Московская кофейня на паяхъ».

Guatemala Atitlan от производителя Jardin

Натуральный кофе из зёрен арабики среднего помола. Порадует своим вкусом любителей и начинающих кофейных гурманов. Выпускается в стеклянной банке цилиндрической формы. Рифленая крышка позволяет легко открутить тару и извлечь смесь.

Банка кофе Guatemala Atitlan от производителя Jardin, внешний вид.

Основные хаpaктеристики:

Масса нетто:	95 грамм
Происхождение:	Гватемала
Интенсивность вкуса:	4-ый номер
Расчёт на чашку:	1-2 ложки
Срок годности:	2 года
Обжарка:	средняя
Стоимость:	160 рублей

Кофе Jardin Guatemala Atitlan

• Простой;
• Из серии «бюджетные» напитки;
• Вкусный;
• Эргономичная упаковка.

Слабый аромат.

Fine Aroma от производителя Davidoff

Сублимированный натуральный кофе из зерен арабики средней прожарки. Поставляется в стеклянной барке эргономичной формы. При температуре хранения в 20 градусов и влажности воздуха 75% кофе способен храниться до 24 месяцев.

Коше Fine Aroma от производителя Davidoff, упаковка

Основные хаpaктеристики:

Масса нетто:	100 грамм
Калории:	76 ккал
Компонентов в 100 граммах (г):	15,9 – белки, 0,2 – жиры, 2,6 – углеводы
Обжарка:	средней степени
Срок годности:	2 года
Страна происхождения:	Бразилия
Производитель:	Польша
Материал тары:	стекло
Стоимость в среднем ценовом сегменте:	240 рублей

Кофе Davidoff Fine Aroma

• Соотношение цены и качества;
• Долгий срок эксплуатации;
• Не оставляет осадка.

Не выявлены.

«Арабика» от производителя «Московская кофейня на паяхъ»

Данная марка кофе выпускается в различных объемах, но стоимость зависит от тары, в которой смесь продаётся. Оптимальный вариант – мягкая упаковка до 200 грамм. Цвет гранул – светло коричневый, как и сама упаковка.

«Арабика» от производителя «Московская кофейня на паяхъ», упаковка и гранулы, внешний вид

Основные хаpaктеристики:

Масса нетто:	190 грамм
Калорийность:	4,5 ккал
Стандарт производства:	ГОСТ 32776-2014
Обжарка зерен:	средняя
Состав:	арабика
Страна происхождения:	Колумбия
Упаковка:	водонепроницаемый пакет
Средняя цена:	180 рублей

Кофе Московская кофейня на паяхъ Арабика

• Вкусный;
• Приятный запах;
• Дешевый;
• Удобная пачка;
• Большой объём.

Не выявлены.