Как выбрать кофемашину для дома: виды, критерии выбора, лучшие производители и модели, советы

Какая кофемашина лучше по мнению редакции Zuzako

Все современные кофемашины различаются технологией приготовления напитков, функционалом, стоимостью, дизайном и, конечно же, вкусом и качеством готового кофе. Выбирая подходящий аппарат, следует оценивать прежде всего планируемую частоту его использования, эргономику и, главное, — предназначение.

Кофемашина для дома

Главным критерием выбора бытового аппарата является его доступная стоимость. Если сравнить характеристики различных устройств, станет понятно, что большинство опций, реализованных в дорогостоящих приборах, для использования в домашних условиях могут оказаться ненужными. К примеру, абсолютно бессмысленно переплачивать за слишком вместительный бойлер — резервуара на 1 литр дома будет более чем достаточно. Точно так же вам вряд ли потребуются такие функции, как настройка жесткости воды и регулировка температуры. А вот возможность синхронного приготовления двух чашек кофе может оказаться чрезвычайно полезной, особенно для больших семей.

Кофемашина для офиса

Выбирая кофейный аппарат для офиса, следует помнить о его высокой проходимости и отсутствии возможности у работников надолго отвлекаться для приготовления напитка. Да и ухаживать за техникой в таких условиях, обычно, очень сложно. Для подбора оптимального варианта следует опираться на несколько ключевых критериев.

• Желательно выбрать кофемашину с большим контейнером для отходов и вместительным резервуаром для воды. Тогда уход за аппаратом сведется к минимуму и не будет усложнять вам жизнь.
• Лучше отдать предпочтение массивному, не очень красивому агрегату, чем трендовому, ненадежному изделию. Кофемашины с металлическим корпусом могут простить халатное отношение, в отличие от своих пластиковых «собратьев».
• Если вы планируете купить устройство с капучинатором, возьмите прибор с большим баком и отводящей трубочкой.
• Не стоит брать аппарат с громадным количеством программ — в офисе большая их часть окажется невостребованной. Скорее всего, вполне достаточно будет ограничиться классическим эспрессо и капучино.
• Выбирая новую кофемашину, не забудьте оценить потенциальный уровень нагрузки на нее. Нет смысла покупать дорогостоящий аппарат для обеспечения горячими напитками небольшого штата. А вот крупной компании с сотней сотрудников без такого агрегата не обойтись.

Кофемашина для кофейни

На что нужно обязательно обратить внимание при выборе кофейного аппарата для кафе:

• технология приготовления напитков;
• ассортимент рецептов;
• качество сборки;
• система управления;
• надежность бренда;
• наличие дополнительного функционала;
• эргономика и внешний вид.

Основной критерий — автоматизация всего процесса. Ваш контроль над приготовлением кофе в полностью автоматических аппаратах будет сведен к минимуму. Все, что от вас будет требоваться — это нажатие на пару кнопок. Такие устройства отлично подойдут для кофеен с очень большой посещаемостью, когда требуется получить напиток максимально быстро. Но стоит понимать, что его качество остается под вопросом.

Если же в вашем заведении кофе — основной продукт, обратите внимание на профессиональные полуавтоматические агрегаты. Тогда весь процесс приготовления напитка будет контролироваться баристой, который будет определять крепость, температуру и вкусовые качества кофе

Современные кофемашины наделены большим количеством опций, многие из которых попросту не используются. А вот к нужным функциям можно отнести счетчик потребления кофе и возможность настройки аппарата, в зависимости от потребностей клиента. Тогда вы сможете регулировать порцию воды, крепость напитка и его температуру. Некоторые кофемашины можно даже подключить к кассовому аппарату, который обеспечит приготовление кофе при опускании в него монет.

Типы кофемашин

Какого бы качества не были кофейные зерна, создание прекрасного кофе во многом определяется наличием профессионального оборудования. Хотя многие стремятся применять альтернативные способы заваривания кофе, классический метод в кофемашине остается неизменным для любого заведения. Все виды данного оборудования можно подразделить на такие виды:

• Рожковые;
• Капсульные;
• Чалдовые;
• Эспрессо-комбайны;
• Автоматические.

Рожковое оборудование часто представляется в виде кофеварок. Утрамбовка молотого кофе в рожковых изделиях является настоящим искусством. Слишком спрессованное сырье сделает напиток горьким, маслянистым. Когда утрамбовка произведена недостаточно плотно, получаемый продукт будет жидким и безвкусным.

Чалдовые кофемашины являются одной из разновидностей устройств рожкового типа. Отличием выступает только конструкция рожка. Напиток, получаемый в этом оборудовании, получается насыщенным, ароматным, крепким. В качестве бумажного элемента в таком изделии используется отбеленная кислородом целлюлоза.

Капсульное оборудование получило широкое распространение благодаря доступной стоимости, возможности подбора капсул с различными сортами и вкусом кофе. Такие изделия можно применять дома или в офисе.

Эспрессо-комбайны представляют собой полуавтоматический агрегат, сочетающий принцип рожкового типа и встроенную кофемолку. Такое оборудование часто применяется в ресторанах, барах, кофейных заведениях со средним уровнем проходимости или дома. Для приготовления напитка можно применять зерновое или молотое сырье. После каждой готовки напитка требуется тщательно промывать холдер. Автоматическое оборудование выполняет все требуемые функции самостоятельно. Для запуска требуется только долить воды, засыпать кофейные зерна и нажать соответствующую кнопку.

Популярные производители

Многочисленные отзывы реальных пользователей позволили составить определенный рейтинг, включающий в себя продукцию наиболее известных брендов. Наиболее популярными считаются:

• Philips Saeco. Выпускает кофемашины в огромном ассортименте, во всех ценовых категориях. Изделия доступны для широких масс потребителей.
• Продукция швейцарских производителей прочно завоевала рынок кофемашин-автоматов.
• De’Longhi. Бренд итальянских производителей предлагает продукцию по вполне доступным ценам.
• Krups. Компания улучшает и совершенствует технологии, постоянно внедряет полезные дополнительные функции.

Лучшая капсульная кофемашина Krups Dolce Gusto KP 1701/1705/1708/KP173B Infinissima

Для освоения этой капсульной машины не потребуется много времени. В качестве элементов управления: кнопка включения и рычаг для подачи холодной/горячей воды или установки в нейтральное положение. Здесь установлен бак объемом 1,2 л, поэтому его не придется часто наполнять. Он съемный, можно в любой момент помыть под водой. Изготовлен из прочного безопасного пластика.

• капсульная;
• мощность – 1500 Вт;
• давление – 15 бар;
• объем бака – 1,2 л;
• автоотключение;
• цена 3000—5500 рублей.

Чтобы приготовить любимый напиток пользователю предстоит выполнить несколько простых манипуляций. Для начала – вставить капсулу с утрамбованным кофейным порошком в специальный отсек и нажать кнопку включения. В течение 40 секунд после запуска последняя будет мигать красным цветом. Это сигнал того, что кофемашина нагревается.

Как только устройство будет готово к работе, кнопка загорится зеленым. Останется только перевести рычаг в режим подачи горячей воды. Если в течение 5 минут не производится никаких манипуляций кофемашина автоматически отключается с целью экономии электроэнергии.

Модель подходит для использования совместно с капсулами Dolce Gusto, которых в продаже более 30 видов. Пользователю будет несложно разнообразить меню своей кофейной карты.

За:

• большое разнообразие кофейных напитков;
• современный дизайн;
• компактные размеры;
• простое механическое управление;
• автоотключение через 5 минут бездействия;
• недорогая.

Против:

нельзя задать объем воды для приготовления кофе, из-за этого приходится контролировать порцию самостоятельно, что может оказаться неудобным во время сборов на работу.

Виды кофемашин

Общая специфика функционала кофемашины заключается в том, что сквозь помол она пропускает пар или кипячёную воду, благодаря чему и происходит приготовление напитка. Ассортимент кофемашин большой, и некоторые модели кардинально отличаются по принципу работы.

Капсульные

Для этой машины продаются специальные капсулы из кофейного порошка. Их можно купить в специализированных магазинах. Упаковываются они либо в целлофан, либо в фольгу. После того как капсулу вставляют в машину, она прокалывается, затем через неё пропускается кипяток, что и приводит к приготовлению напитка. Для 1 чашки кофе задействуется 1 капсула.

Эти кофемашины пользуются спросом из-за простоты приготовления напитка. Виды капсул бывают с разным содержимым на любые вкусы и предпочтения. Напиток в этом приборе готовится быстро.

Чалдовые

Принцип работы этой разновидности во многом схож с предыдущим вариантом, только, кроме капсул, здесь используются чалды. Чалда – это прессованная порция молотого кофе, весит 7 граммов. Каждая упаковывается отдельно в специальную фильтровальную бумагу. Процесс заваривания производится быстро, крепость напитка регулируется количеством кипячёной воды.

Эспрессо-комбайн

Этот аппарат сочетает в себе возможности рожковой машины и кофемолки. В него можно засыпать как молотый кофе, так и в зёрнах. Принцип приготовления напитка, как у рожковой машины.

Автоматические

Устройство полностью автоматизированное, не требующее человеческого вмешательства в сам процесс. Всё, что нужно делать вручную – вовремя доливать воду и досыпать кофе, а также своевременно чистить аппарат, заново настраивая программу после этого. Разнообразие таких аппаратов большое. Каждый производитель вносит в устройство свои фишки и возможности. Какую выбирать автоматическую кофемашину для дома – право каждого, определённых рекомендаций, кроме общеизвестных, здесь нет.

Капсульные устройства, а также рожковые и чалдовые к кофемашинам можно отнести с большой натяжкой. Они неавтоматизированные, поэтому целесообразнее считать их кофеварками, хотя в магазинах их продают как кофемашины.

Какая кофемашина лучше: критерии выбора

Кофемашины бывают рожковыми, капсульными и автоматическими. Они имеют множество отличий. Давайте разберемся, какая кофемашина лучше.

Самыми недорогими считаются капсульные. Они максимально просты в эксплуатации. От пользователя требуется вставить покупную капсулу с уже утрамбованным кофейным порошком и нажать кнопку. Меньше чем через минуту напиток будет готов.

Плюсы: низкая цена самой машины, минимальное участие человека в процессе приготовления кофе, простой уход.

Минусы: дорогие капсулы, ограниченный выбор вкусов – придется довольствоваться имеющимся ассортиментом капсул.

Рожковые модели предполагают ручную утрамбовку кофейного порошка в рожок. На это может уйти несколько минут. Зато пользователь сам выбирает любимый сорт зерен, обжарку, крепость – в этом плане ограничений нет. Такая техника относится к среднему ценовому сегменту и подойдет для тех, кто требователен к вкусовым качествам напитка и для кого сама процедура приготовления – приятный ритуал.

Автоматические машины – самый совершенный вариант. Он совмещает лучшие качества капсульных и рожковых устройств – минимальное участие человека и возможность получить идеальный результат. Пользователь сам выбирает тип зерен. Они перемалываются непосредственно перед приготовлением напитка, что позволяет сохранить неповторимый аромат. Далее кофемашина пропускает горячую воду сквозь только что перемолотый порошок и подает готовый напиток в чашку.

На все эти манипуляции тратит в среднем 1—2 минуты. И все что требуется от пользователя – нажать пару кнопок и удостовериться, что в резервуарах есть вода и зерна. Такая машина всегда имеет ряд предустановленных программ, а также предоставляет возможность вносить свои настройки (крепость, объем, температура). Недостаток – высокая стоимость.

Автоматы и некоторые рожковые машины выпускаются с капучинатором – приспособлением для взбивания молочной пенки. Он бывает полуавтоматическим (без собственного резервуара, нужно наливать молоко в чашку и подставлять ее к гибкому шлангу) и автоматическим (с собственной емкостью для молока, никаких лишних манипуляций не требуется). Техника без капучинатора предназначена для приготовления кофе без молока.

Также любой автомат имеет кофемолку. Обычно она жерновая с 3–12 степенями помола

Обратите внимание на ее объем. Ее придется часто наполнять если вместительность будет меньше 250 г

Также перед тем, как выбрать кофемашину для дома или для офиса ознакомьтесь с техническими параметрами техники:

• Мощность. Правильно выбирать кофемашину с мощностью от 1300 Вт. Такое устройство сможет быстро довести воду до горячего состояния.
• Давление помпы. Хорошая машина для кофе подает воду под давлением до 15—19 бар. Чем выше показатель, тем лучше экстракция.
• Объем резервуара. Чтобы постоянно не доливать воду лучше взять модель с резервуаром от 1,2 л.
• Автоотключение после приготовления напитка. Настоятельно рекомендуется покупать машину с функцией автоотключения после приготовления кофе. Некоторые капсульные модели не имеют этой функции, поэтому приходится ждать, пока чашка наполнится.
• Дополнительные параметры, которые повышают стоимость техники: подогрев чашек, система предварительного смачивания порошка, отдельная подача горячей воды, автоотключение при бездействии, противокапельная система, дисплей, блокировка включения без воды или кофе, быстрый пар, индикатор уровня воды или наполненности бака для отходов, подсветка, таймер и прочее.

Рейтинг ТОП-5 лучших производителей

На современном рынке можно найти огромное количество моделей от разных производителей. Рассмотрим наиболее надежных.

Bork

Уникальная система кофемашины Bork придаст полноту и насыщенность вкуса.

Популярный бренд уже давно зарекомендовал себя на рынке. Качеству этого производителя можно доверять. Большой выбор моделей позволяет выбрать кофемашину от среднего до высокого ценового сегмента с необходимым количеством опций.

Bosch

Приготовьте свой неповторимый кофе одним нажатием кнопки с кофемашиной Bosch.

Надежный производитель известен многим. Фирма производит кофеварки с разным набором опций и разной стоимостью.

De Longhi

Пользуясь кофемашиной De Longhi вы испытаете удовольствие от сваренного в соответствии с вашими предпочтениям кофе.

Модели этой фирмы вошли в список рекомендуемых Роскачеством производителей. Можно отметить правильную температуру, простоту в эксплуатации и чистке, тихую работу. Из минусов – большой вес, громоздкость и высокая цена.

Jura

Имея кофемашину Jura сосредоточьтесь на аромате свежемолотых кофейных зерен и получайте наслаждение, а о остальном позаботится кофемашина.

Модели этой фирмы могут похвастаться правильной температурой, хорошей молочной пенкой, простотой мойки и использования, а также цветным жк-экраном. Недостатки те же, что и у предыдущего производителя.

Kambrook

Кофемашина Kambrook обеспечит максимально простой процесс приготовления кофе.

Менее известный бренд, однако, вкус кофе, приготовленного с помощью кофемашина от этого производителя, порадует не меньше, чем от предыдущих. Отличается компактным и лаконичным дизайном. По набору функций также можно найти подходящую модель.

Прежде чем покупать кофемашины, внимательно изучите инструкцию и выслушайте рекомендации специалистов.

Вооружившись информацией из этой статьи, можно смело отправляться за покупкой кофемашины. Если следовать рекомендациям из этой статьи, то выбор будет верным, а каждое утро точно станет добрым!

De’Longhi ESAM 2600

CRF — запатентованная система нового образца, гарантирует бодрящий эспрессо идеальной температуры. Также действует система капучино, смешивая до нежной и бархатистой пенки, пар, воздух и молоко. Аппарат предназначен для зернового и молотого кофе, на нем установлена бесшумная кофемолка с тринадцатью степенями помола.

Съемный блок и поддон позволяют легко почистить кофемашину изнутри и в труднодоступных местах. Также есть возможность запрограммировать меру воды и кофе из расчета на порцию. Объем съемного резервуара составляет 1.8 литра, имеется индикатор уровня воды.

Преимущества:

• Идеальное соотношение цены и качества;
• Удобная заливка воды;
• Автоматическое выключение;
• Автоматическая промывка и ополаскивание;
• Декальцинация;
• Контроль крепости кофе;
• Быстрый пар;
• Настройка температуры;
• Электронный термостат кофе и пара;
• Подогрев чашек;
• Индикация отсутствия кофейных зерен;
• Индикация отсутствия воды;
• Кофеварка эспрессо.

Недостатки:

• Пластиковый корпус;
• Шумная работа;
• Не очень горячий напиток на выходе;
• Капризен к качеству воды.

Philips EP2021 Series 2200

Philips EP2021 Series 2200 – это стильная современная и оптимальная по ценнику кофемашина автоматического типа, которая имеет приличное давление для приготовления кофе – 15 бар. В нее можно засыпать молотый кофе и кофейные зерна, она их намелит до нужного вам состояния. Кофемашина умеет готовить латте макиато, вкусный капучино с пышной пеной с чудесным ароматом.

В модель внедрено 12 степеней помола, что становится наилучшим выбором для домашнего устройства. Вы можете вручную настраивать степень крепости кофе, что подарит незабываемые впечатления любителям крепких и, наоборот, легких напитков. Модель умеет готовить кофе одновременно на 2 порции, что становится актуальным в большой семье.

• Средний рейтинг – 4.6
• Средняя цена – 31620 рублей
• Узнать, где дешевле всего >>>

Плюсы

• Выбор отечественного пользователя.
• Надежность бренда.
• Неплохое внешнее исполнение.
• Добротно собрана, качество деталей.
• Множество позитивных отзывов на модель.
• Популярная, многофункциональная.
• Качественно готовит разного рода кофейные напитки.
• Можно регулировать степень помола зерен.
• Можно готовить 2 чашки кофе одновременно.
• Самостоятельно выключается при неиспользовании.

Рейтинг лучших моделей кофеварок для молотого кофе

Начать следует с рожковых моделей, тут можно выделить такие варианты:

1. De’Longhi ECP 33.21. Надежное оборудование от итальянского бренда обойдется примерно в 10 000 руб. Работает как с молотым кофе, так и с чалдами, в комплекте есть 3 типа фильтров на холдер. За счет давления в 15 бар обеспечивается отличное качество кофе. А плотную пену делает ручной капучинатор с насадкой панарелло из металла. Лоток для капель двойной, его можно снимать, что позволяет поставить даже высокие емкости (до 13 см). Также плюсом будет возможность приготовления двух чашек одновременно. Гарантия при этом составляет 2 года.
2. Gaggia Viva Style. Одна из лучших моделей на сегодня, цена которой составляет около 15 000 руб. За счет герметичного крепления фильтра качество эспрессо получается отличным, также есть ручной капучинатор для взбивания пены. В комплекте идет фильтр для рассыпного кофе и вариант в чалдах. Оборудование надежное и выделяется стильным внешним видом, им легко пользоваться.
3. Garlyn L70. Модель от российского бренда обойдется примерно в 16 000 руб. Это современный аппарат, который выглядит стильно и позволяет готовить разные виды напитков, при этом регулируя размер порции. В комплекте идет несколько фильтров, рабочие показатели достойные, также стоит отметить большой резервуар для воды емкостью 1,4 л.

Капельных моделей очень много, но лучше всего себя показали следующие модели:

1. Philips HD7457 Daily Collection. Всего за 3300 руб. можно приобрести надежное оборудование от производителя с мировым именем. За счет емкости в 1,2 л получается много кофе за один раз. Есть индикаторы уровня воды и включения, автоматический подогрев, противокапельная система. Все узлы, кроме термокувшина, разрешено мыть в посудомоечной машине.
2. Braun KF 47. При цене в 3 500 руб. это отличное решение со стильным внешним видом и удобной формой чайника. Простая модель без изысков, которая готовит неплохой кофе, оснащена автоподогревом, функцией отключения. Съемные узлы можно мыть в посудомойке. Модель долговечная, гарантия составляет 2 года.
3. Melitta Optima Glass Timer. При цене в 6500 руб. обеспечит максимальной возможный набор функций для этого класса оборудования. Приготовление запускается по таймеру в любое время, есть программируемая функция автоматического отключения. Присутствует 4 настройки жесткости воды, чтобы оборудование автоматически подсказывало, когда проводить декальцинирование.

Гейзерные модели позволяют делать кофе с определенным вкусом, у которого есть немало поклонников. Можно порекомендовать такие модели:

1. Rommelsbacher EKO 376/G. При цене около 10 000 руб. оборудование отличает надежность, так как есть системы автоотключения, защита от выкипания и перегрева. Емкость кувшина 300 мл, он удобен за счет термозащищенной ручки. Модель проста в использовании и готовит хороший эспрессо.
2. De’Longhi EMK 9 Alicia. Обойдется примерно в 13 500 руб. и многие считают цену завышенной. Оборудование надежное и долговечное, при этом размеры компактные и можно перевозить кофеварку. Чайник на 350 мл поворачивается в любую сторону, есть функция подогрева в течение получаса. Гарантия составляет 2 года.

Капсульные кофеварки удобнее за счет использования готовых элементов, мыть оборудование проще. Лучшие решения на сегодня таковы:

1. Nespresso C30 Essenza Mini. Компактная модель, которая обойдется всего в 5 000 руб. и при этом обеспечит приготовление качественных напитков разных видов. Можно регулировать объем порции, присутствуют индикаторы уровня воды, есть съемный лоток для сбора капель. Надежное решение, которым очень легко пользоваться. В дополнение к кофеварке у нас можно посмотреть“Nespresso professional” капсулы: виды  и рейтинг.
2. De’Longhi Nespresso Latissima Touch EN 550. При цене около 20 000 руб. модель отлично готовит не только стандартные виды напитков, но и капучино, в котором можно регулировать густоту пены. Всего доступно для приготовления 20 видов кофе, управление простое и понятное, есть отсек для использованных капсул. Также стоит отметить удобную функцию очистки контейнера, в который наливают молоко.
3. Krups KP 1301/1305/1308 Lumio. Стоит около 6 000 руб., модель обладает экстравагантным дизайном и подойдет для любителей необычных решений. При этом она может делать более 20 видов напитков, причем как горячих, так и холодных. Емкость контейнера для воды 1 л, что позволяет редко доливать его. Систему достаточно легко чистить, все необходимое идет в комплекте.

Автоматическая модель начального класса Philips EP3243 Series 3200 LatteGo

Популярная настольная кофемашина начального класса зерновых автоматов. Ее стоимость начинается от 32000 рублей. Модель работает и с целыми кофейными зернами и с молотым порошком. От более дешевых устройств отличается наличием автокапучинатора, обеспечивающим подачу нежной молочной пенки.

Машина оснащена жерновой кофемолкой с 12 режимами помола. Емкость для воды вмещает 1,8 л, для молока – 260 мл, для кофе – 275 г зерен. Пользователю доступно приготовление эспрессо, американо, капучино, латте. Также можно воспользоваться горячей водой, подогретой до 90 °C для заваривания чая.

Крепость напитка регулируется, как и его температура. Конструкция включает бойлер мощностью 1500 Вт, регулируемый диспенсер, помпу, создающей давление до 15 бар.

За:

• автоматизированный процесс приготовления кофе;
• сенсорное управление;
• быстрое удаление отходов;
• многочисленные настройки;
• автокапучинатор и кофемолка.

Гейзерная кофеварка (кофейник)

На полках магазинов встречаются давно всем знакомые гейзерные кофейники. Их появлением мир обязан итальянскому предпринимателю Альфонсо Биалетти. Первый кофейник гейзерного типа Bialetti Moka Express образца 1933 года почти без изменений выпускается и сейчас. У этого вида кофеварок, подходящих для газовых и дровяных плит, традиционная восьмигранная форма.

Кофеварка состоит из трёх частей:

• нижняя чаша – для воды, верхняя – для сбора готового напитка, обе имеют восьмигранную форму;
• между ними устанавливают небольшую перфорированную ёмкость для молотого кофе с узкой трубочкой, доходящей до дна нижней чаши.

Принцип работы. Под избыточным давлением пара вода из нижней части через фильтр с кофе поступает в верхнюю чашу, где собирается готовый напиток.

В нижнюю чашу, изготовленную из пищевого алюминия и снабжённую перепускным клапаном, заливают воду чуть ниже отметки (ниже клапана). В промежуточную ёмкость засыпают кофе среднего помола, слегка уплотняют темпером или чайной ложкой, чтобы отверстия фильтра не забивались, и навинчивают верхнюю чашу. В некоторых моделях есть стеклянное окошко, чтобы наблюдать за ходом процесса.

После того, как практически вся вода пройдёт через фильтр, готовый продукт собирается в верхней чаше, затем напиток разливают по чашкам. Кофе, сваренный в гейзерной кофеварке, получается фильтрованным, осадок в чашку не попадает.

Для индукционных плит есть специальные модели, к примеру, Bialetti Moka Induction, Bialetti Musa или Venus

При выборе нужно обратить внимание, чтобы нижняя чаша была из ферримагнитного сплава (нержавеющей стали) и с плоским дном (диаметром не менее 10–12 см)

Гейзерная кофеварка

Если кофейник полностью изготовлен из алюминия и на индукционной конфорке нагреваться не может, имеет смысл приобрести адаптер из стали.

Преимущества:

• напиток не содержит осадка;
• в кофеварке заваривают не только кофе: чай, лекарственные травы;
• благодаря конструктивным особенностям кофеварки напиток не убежит и не подгорит.

Недостатки:

• приходится варить всегда одинаковое количество порций, даже если столько не нужно: фильтр необходимо загружать полностью;
• детали из алюминия нежелательно мыть в посудомоечной машине: металл потеряет защитный оксидный слой и утратит свой блеск.

Продукция итальянских производителей превосходна по качеству и дизайну. Выбирая кофеварку для дома, следует ориентироваться на количество чашек кофе, которое готовят одновременно (одна порция – 50–60 мл).

Характеристики и марки гейзерных электрических кофеварок

Марка	Мощность, Вт	Объем резервуара Для воды, мл	Количество порций, чашка (50 мл)	Особенности
Bialetti MOKA EASY TIMER	365	120	3	Встроенный таймер; звуковой сигнал; поддержание температуры напитка в течение 30 мин
EMKM 6 Alicia, Delonghi	450	250	До 5	Поддержание температуры напитка в течение 30 мин; наличие функции автоотключения; поворотное дно
Rommelsbacher EKO 376/G	350	300	До 6	Наличие функции автоотключения; предусмотрен отсек для шнура;
Bialetti Venus Elegance (Без электрического нагревателя)	—	450	9	Подходит для индукционных плит; материал –  нержавеющая сталь; диаметр дна – 11,5 см

Как правильно пользоваться рожковой кофемашиной?

Как пользоваться рожковой кофемашиной? Обычно именно рожковая кофемашина вызывает больше всего вопросов у пользователей. Но не всё так страшно, как сразу кажется.

Инструкция как пользоваться рожковой кофемашиной:

1. Рожок, или ручку проверните влево на 30 градусов.
2. Он легко подастся и окажется в ваших руках, когда сойдутся пазы, но будьте аккуратны – в рожке может остаться гуща.
3. Достаньте из рожка ситечко, в которое насыпается кофе, и вытряхните/промойте его.
4. Поставьте ситечко назад и через него насыпьте молотый кофе среднего помола.
5. Утрамбуйте кофе, но не плотно. Если лишний порошок остался по краям на рожке, уберите его сухой тряпочкой.
6. Под углом 30 градусов вставьте рожок и проверните, тем самым закрепив. До 90 градусов поворачивать не нужно, главное, чтобы он не шатался.
7. Запустите машину кнопкой на панели, и подождите полного нагрева.
8. Подставьте чашку по центру.
9. Нажмите другую кнопку для приготовления напитка.

Эти правила будут актуальны, если вы пользуетесь кофемашиной DeLongi или любой др. рожковой моделью.

Основные виды кофеварок

Есть 4 типа устройств, отличающихся конструкцией. В зависимости от разновидности очень сильно варьируется и цена. Чаще всего используют следующие варианты кофеварок:

• рожковые;
• капельные;
• гейзерные;
• капсульные.

Чтобы сравнить разные решения, необходимо подробно разобрать особенности приготовления напитка каждого из них. Есть определенные нюансы, которые способны значительно повлиять на выбор кофеварки, которая будет идеальна в конкретном случае.

Рожковые кофеварки

Достаточно простые в эксплуатации устройства, в которых напиток готовится при прохождении горячей воды через рожок, заполненный молотым кофе. Этот вариант отличается по следующим аспектам:

Рожок может быть как пластиковым, так и металлическим. Первый вариант намного дешевле, зато второй долговечнее и качество напитка с ним выше, так как металл еще лучше прогревает жидкость.
Мощность аппаратов варьируется, в идеале она должна составлять от 1000 до 1700 Вт

При этом важно и давление – в помпе 15, а в рожке не менее 9 Бар.
Во многих моделях установлен капучинатор для тех, кому нравится этот вариант.
За счет защитного клапана при образовании повышенного давления оно сбрасывается.
В хороших моделях есть система индикаторов, подсказывающая, какие проблемы возникли.
Расход кофе достаточно большой, но и качество напитка высокое.

Капельные кофеварки

Несложное устройство, которое обойдется на порядок дешевле аналогов и позволит готовить около литра напитка за один раз, что удобно. Основные особенности таковы:

Фильтр сделан в форме конуса, в него засыпают молотый кофе

В процессе приготовления через данный элемент проходит горячая вода, которая стекает в колбу в виде готового кофе.
Важно, чтобы в оборудовании была возможность настойки крепости – чем медленнее проходит пар, тем качественнее напиток.
Кофейники могут быть стеклянными (самые распространенные), металлическими и в виде термоса, сберегая температуру длительной время.
После приготовления, когда закончится вода, оборудование переходит в режим подогрева, чтобы поддерживать постоянную температуру.